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Mundo do Vinho
Foram produzidas 2500 caixas de vinho Long Dai De olho na importância do mercado chinês, os produtores franceses, mais que investir em marketing de venda, estão começando a produzir vinhos na China. Um dos nomes de peso que está apostando na vitivinicultura local &eacu ...
Vinho e suas histórias
Da antiguidade até os dias atuais, o vinho já causou guerras, selou a paz, celebrou vitórias esportivas, coroou reuniões de negócios e consolidou grandes amizades Vinho e história se entrelaçam de tal maneira que não se pode dissociálos. C ...
Mundo do Vinho
Tecnologia verifica se as rolhas da Amorim contém TCA A Amorim uma das maiores empresas de cortiça do mundo, ampliou sua garantia de TCA não detectável para rolhas de vinhos espumantes. Chamado de NDtech Sparkling, o lançamento segue o da rolha de cortiça natu ...
Vinho e Saúde
Paradoxo Francês mostrou a importância do vinho na dieta Em 1991, um estudo publicado no British Medical Journal mostrou ao mundo que os franceses eram menos propensos a apresentar problemas cardiocirculatórios do que outras nações de mesmo nível sócio-ec ...
Harmonização
Para realizar uma harmonização sem erros, existem alguns critérios para levar em consideração antes de combinar alimentos e vinho Quando falamos de harmonização, sempre surgem algumas premissas às quais precisamos ficar de olho, respeitando ou, & ...
Defeitos do Vinho
Cheiro e sabor são alguns dos fatores que mostram a qualidade do vinho O vinho está com cheiro de ovo podre? O gosto está parecendo vinagre? A bebida está extremamente amarga? Estes podem ser algumas características que apontam se a qualidade do vinho está boa ...
Tudo sobre Vinhos
Desvencilhe-se dos equívocos que o consenso popular traz como verdades A sabedoria popular afirma que uma mentira contada e recontada por muito tempo acaba virando verdade. Claro que isso é irreal e quando o assunto é vinho – tão cheio de detalhes e, até bem po ...
Curiosidades
Muitos acreditam que só é possível envelhecer um vinho com tampas de cortiça Antes de responder se podemosenvelhecer vinhos com tampa de rosca, seria interessante ponderar o que entendemos por envelhecer. O tempo em garrafa pode fazer com que um vinho “evolua”. ...
Dicas
Tente não cair na tentação de completar todos os espaços da sua adega Um dos sonhos da maioria dos enófilos é ter uma adega em casa. E para quem é mesmo fã da bebida e toda semana gosta de escolher alguns vinhos para degustar em casa, sozinho ou ...
Escola do vinho
A Merlot é uma das uvas mais apreciadas da França Observe a foto desta página. O que você está vendo é um cacho da uvaMerlotem uma videira no território que fez a sua fama atravessar o mundo:Bordeaux, na França. Essa uva de cacho de tamanho m&eac ...