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Tudo sobre Vinhos
É senso comum, tanto entre enólogos quanto entre enófilos, que garrafas magnum (de 1,5 litro) envelhecem “melhor” do que garrafas convencionais, de 750 ml. Não à toa, o que mais se tem visto mundo afora em adegas de colecionadores é uma prolifera&cc ...
Entrevista
O sobrenome Saramago inspira reverência em Portugal. Mas engana-se quem imagina que seja somente pela literatura. Assim como nas letras, um Saramago (que não tem parentesco com o escritor, tampouco afinidade política) inovou e fez história na vitivinicultura de seu paí ...
Mundo do Vinho
Como é tradição há 158 anos, o leilão do Hospices de Beaune foi um dos eventos mais concorridos da Borgonha em 2018. E, mais uma vez, os valores arrecadados bateram recorde. As vendas deste ano foram de € 14.187.150. O recorde anterior, estabelecido em 2017, era ...
Entrevista
É provável que, ao olhar todo o complexo que hoje é a Susana Balbo Wines, com suas modernas instalações, sólida estrutura de hospitalidade e turismo, compromisso com sustentabilidade e projetos sociais e, principalmente, com o reconhecimento da qualidade de seu ...
Enoturismo
"Il capitano generali nominò questi popoli Patagoni”, essas foram as palavras de Antonio Pigafetta, em seu livro, que descreviam o que havia dito Fernão de Magalhães ao chegar à Patagônia, que nomeara o povo da região de “Gigante Patagón& ...
Tudo sobre Vinhos
A Prowein publicou sua pesquisa anual sobre tendências do mundo do vinho e nela há uma previsão de quais países serão importantes para os produtores no próximo ano. Cientistas da Universidade de Geisenheim, na Alemanha, questionaram mais de 2.300 especialistas n ...
Dicas
Há quem tenha um ótimo paladar. Há quem tenha um olfato maravilhoso. Há quem tenha uma excelente memória. Há quem estude dedicadamente. Para sair do básico e se tornar um bom entendedor/apreciador de vinhos, talvez essa última característic ...
Notícias
Ainda que não com o tom de tragédia de anos atrás, nos bares de Madri ainda persiste o pessimismo. As queixas contra os políticos, as denúncias de corrupção, o desemprego de um quarto da população. Já são seis anos de crise, a ...
Mundo do Vinho
Decantar e preservar o vinho por 12 dias. Essa é a promessa do criador do “eto” decanter, o designer Tom Cotton. A utilização é simples. Basta despejar o conteúdo da garrafa no aparato e, depois disso, servir normalmente nas taças. Ao passar pelo &l ...
Notícias
A Casa Ferreirinha e a Sandeman, duas referências do portefólio da Sogrape Vinhos, acabam de ser distinguidas nos EUA no âmbito do “2019 International Award of Excellence in Sustainable Winegrowing”. Ambas as marcas tinham já sido premiadas na edição ...