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Ouça a sinfonia inspirada em um terroir

Onde os músicos buscam inspiração? As fontes são muitas e uma taça de vinho certamente pode potencializar um momento criativo. Mas poderia um terroir capaz de criar vinhos singulares servir de tema inspirador para uma sinfonia? Pois um dos mais famosos produtores do ...

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Nova parceria em Borgonha

Os irmãos Martin e Olivier Bouygues, donos doChâteau Montrose, em Bordeaux, firmaram uma parceria com a família de Surrel, coproprietários do Domaine Henri Rebourseau, em GevreyChambertin, Borgonha. Acredita-se que os Bouygues investiram € 45 milhões em troca de u ...

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O vinho traz felicidade?

Há uma explicação científica para o porquê beber uma taça de vinho deixa você feliz. Cientistas dizem que o consumo de álcool desencadeia a liberação da dopamina no cérebro, o que cria sentimentos agradáveis associados &a ...

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Pesquisa chilena encontra 26 novas variedades de uvas no sul do Chile

Um projeto de pesquisa sobre vinhas antigas no sul do Chile identificou 26 novas variedades, até então desconhecidas no mundo, e mais de 60 variedades “incomuns” que crescem em Bío Bío. O projeto foi encabeçado pelo enólogo Juan José Ledesma, ...

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Viña San Pedro de Tarapacá aposta na energia renovável

A VSPT (Viña San Pedro de Tarapacá) se comprometeu a produzir todos os seus vinhos usando 100% de energia renovável até 2021. Há dois anos, a empresa introduziu dois projetos de energia renovável, sendo o primeiro a instalação da primeira usina de ...

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Terraças de vinhas verdes em Portugal

O coração do Douro se conquista com a fórmula do físico Mark Hadley. Segundo o cientista, a serpenteante N-222 é a rota perfeita: dez segundos em reta e um em curva durante 27quilômetros até desembocar na ponte de ferro de Pinhão. Rio abaixo se che ...

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Catena Zapata e a ascensão da uva Malbec

Nos anos oitenta do século passado, os produtores de vinho argentinos, concentrados na província vitivinícola de Mendoza, aspiravam igualar-se a seus vizinhos chilenos que, do outro lado da cordilheira, tinham conseguido se transformar em exportadores mundiais de vinhos. Alguns ano ...

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Vinho com uva pinot grigio quer abandonar fama de mau e vira febre

Esta é uma triste verdade: a maioria dos vinhos pinot grigio é tão aguada, insossa e sem graça que é desprezada pelos esnobes dovinhoe não entra no cardápio dos sommeliers dos melhores restaurantes. Pedir “só uma taça de pinot grigio& ...

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Por que alguém gastaria US$ 558.000 em uma garrafa de vinho?

Quando um colecionador particular asiático ofereceu US$ 558.000 por uma única garrafa de Romanée-Conti de 1945 em um leilão da Sotheby’s no sábado passado emNova York, um recorde mundial foi quebrado. Não foi apenas o preço mais alto já alca ...

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Após plano bilionário azedar, Evino repensa negócio

Tudo ia muito bem para avarejista onlinede vinhos Evino até que deixou de ir. Em 2017, a empresafaturou 265 milhões de reais – alta de 144% em comparação ao ano anterior. E as previsões eram ainda mais otimistas para 2020: faturar 1 bilhão de reais. Isso, ...

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